أطباق مستدامة وشهية في بيير شيك

أطباق مستدامة وشهية في بيير شيك

أطلق مطعم بيير شيك قائمته المحضرة وفق مبادئ الاستدامة والتي تُمثل إضافة استثنائية إلى خيارات الأطباق المُحضرة حسب الطلب التي يتميز بها المطعم الواقع في فندق القصر بدبي.

وتتوافر هذه القائمة يومياً على وجبتي الغداء والعشاء، وتضم خمسة أطباق مُحضرة خصيصاً وحصرياً باستخدام المكونات المحليّة والمستوردة وفق مبدأ التجارة النزيهة، مثل المحار المتميز من خليج دبا، من مزرعة المحار الوحيدة على الساحل الشرقي للإمارات؛ وطبق سيفيتشي سمك السلمون والتونة المحلي مع البطاطس الحلوة وصلصة ’ليتشي دي تيغري‘؛ إضافةً إلى طبق الرافيولي بالريكوتا المحلية والكركند؛ وسمك هامور من دبا مع الهريسة والمتبل والكوسا وصلصة الزبدة والليمون؛ إلى جانب حلوى تشيزكيك بالقرع وجبنة ريكوتا الإماراتية مع بيوريه اليقطين وآيس كريم الفستق.

وكان المطعم العائم فوق سطح المياه قد نجح في اعتماد منهجيةً رائدة على مستوى السوق تتمثل في التوقف عن استخدام قشّات الشرب وأدوات تحريك المشروبات البلاستيكية المخصصة للاستخدام مرة واحدة، فضلاً عن تقديم المياه المعدنية في قوارير زجاجية حصراً. وفي وقت سابق من العام الجاري، استضاف ’بيير شيك‘ أيضاً قمة حول موضوع الاستدامة ضمت مجموعة من قادة القطاع بهدف مناقشة الخيارات الصديقة للبيئة ضمن قطاع الأطعمة والمشروبات.

ويمكنك التمتع بهذه القائمة الشهية مقابل 425 درهماً للشخص الواحد، كما يمكن طلب مشروب العنب العضوي الفاخر مقابل 295 درهماً.

للحجز والاستعلام: 800 666 353 00971، أو البريد الإلكتروني: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.


موضوع قد يهمك: 30 بالمئة حسم لمواطني الإمارات في منتجع دوسِت تاني المالديف